CASA GAVIN "UN TESORO ESCONDIDO"
La Casa Gavín (Semillas Gavin).
Fue fundada en 1900 por Saturnino Gavin Abadías.
Es un establecimiento histórico emblemático situado en el Casco Antiguo
de Zaragoza en la Avenida de Cesar Augusto nº 100.
Arquitectura:
El edificio fue proyectado por José de Yarza Echenique (hacia 1904),
diseñado por el arquitecto Ricardo Magdalena el gran arquitecto
del Mercado Central. Magdalena es conocido por dotar a sus obras de un
carácter ecléctico que combina funcionalidad y una estética burguesa refinada.
El artesonado de Casa Gavín (Zaragoza) es uno de los ejemplos mejor
conservados de carpintería decorativa comercial de principios
del siglo XX en la ciudad.
Estructura de Casetones:
El techo es una techumbre de madera tallada organizada en
casetones (compartimentos geométricos hundidos).
Estos casetones no solo cumplen
una función decorativa, sino que aportan una sensación de profundidad
y orden visual que conecta con el resto del mobiliario.
Integración Decorativa:
El techo no es un elemento aislado. Está articulado mediante esbeltas
columnillas de madera que nacen de los anaqueles expositores originales
y parecen elevarse para sostener la rica estructura superior.
Todo el conjunto forma una unidad visual armónica entre las paredes
(estanterías) y el techo.
Material y Estilo:
Está ejecutado íntegramente en madera de alta calidad, con tallas
que reflejan el estilo eclecticista de la época, con ligeros aires modernistas en los detalles. A diferencia de los techos industriales modernos, este fue un trabajo artesanal diseñado específicamente para el negocio de semillas de la familia Gavín.
Estado de Conservación:
El local goza de una Catalogación de Grado A por parte del Ayuntamiento de Zaragoza debido a la integridad de estos elementos.
Durante casi 120 años, la tienda fue regentada por tres generaciones
de la familia Gavín, especializándose en la venta de semillas de hortalizas (judías, habas, tomates), flores y productos agrícolas.
En 2019 el negocio cerró sus puertas debido a la jubilación
de la tercera generación, lo que causó gran conmoción en la ciudad.
En 2023 el arquitecto Francisco Berruete, fascinado
por el valor patrimonial del local, decidió reabrirlo.
Aunque mantiene la esencia del negocio original (las semillas),
ha ampliado la oferta con productos gourmet, mieles artesanales
y chocolates ecológicos etc.
Es un establecimiento histórico emblemático situado en el Casco Antiguo
de Zaragoza en la Avenida de Cesar Augusto nº 100.
Arquitectura:
El edificio fue proyectado por José de Yarza Echenique (hacia 1904),
diseñado por el arquitecto Ricardo Magdalena el gran arquitecto
del Mercado Central. Magdalena es conocido por dotar a sus obras de un
carácter ecléctico que combina funcionalidad y una estética burguesa refinada.
El artesonado de Casa Gavín (Zaragoza) es uno de los ejemplos mejor
conservados de carpintería decorativa comercial de principios
del siglo XX en la ciudad.
Estructura de Casetones:
El techo es una techumbre de madera tallada organizada en
casetones (compartimentos geométricos hundidos).
Estos casetones no solo cumplen
una función decorativa, sino que aportan una sensación de profundidad
y orden visual que conecta con el resto del mobiliario.
Integración Decorativa:
El techo no es un elemento aislado. Está articulado mediante esbeltas
columnillas de madera que nacen de los anaqueles expositores originales
y parecen elevarse para sostener la rica estructura superior.
Todo el conjunto forma una unidad visual armónica entre las paredes
(estanterías) y el techo.
Material y Estilo:
Está ejecutado íntegramente en madera de alta calidad, con tallas
que reflejan el estilo eclecticista de la época, con ligeros aires modernistas en los detalles. A diferencia de los techos industriales modernos, este fue un trabajo artesanal diseñado específicamente para el negocio de semillas de la familia Gavín.
Estado de Conservación:
El local goza de una Catalogación de Grado A por parte del Ayuntamiento de Zaragoza debido a la integridad de estos elementos.
Durante casi 120 años, la tienda fue regentada por tres generaciones
de la familia Gavín, especializándose en la venta de semillas de hortalizas (judías, habas, tomates), flores y productos agrícolas.
En 2019 el negocio cerró sus puertas debido a la jubilación
de la tercera generación, lo que causó gran conmoción en la ciudad.
En 2023 el arquitecto Francisco Berruete, fascinado
por el valor patrimonial del local, decidió reabrirlo.
Aunque mantiene la esencia del negocio original (las semillas),
ha ampliado la oferta con productos gourmet, mieles artesanales
y chocolates ecológicos etc.
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